La farina per piadina.

Fatta di Gentiltramazzo, la varietà locale di frumento tenero della valle Tramazzo.

Farina tipo 1 e integrale

Tipologia grano: frumento tenero da varietà locale.

Sapore: nel gusto intenso della farina potrai riconoscere il sapore di castagne, nocciole e biscotti della nonna. 

Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di segale, orzo, avena, farro.

Certificazione: Bio (CCPB S.r.l.).

Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla data di macinazione. Da conservare in un luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo di peso.

Umidità: max 15,5%.

Macinato da: Molino Pransani (dal 1921).

Finalità: ottima per la piadina.

Gentiltramazzo

Farina Tipo 1 di grano tenero

Gentiltramazzo

Farina Integrale di grano tenero

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Valbindola è una giovane azienda agricola biologica. La farina ci racconta.

Dove siamo

Ci troviamo in verdi colline attraversate da ruscelli, circondati da boschi di carpini, querce e castagni, o per essere più precisi in Via Rocchigiana 27 – 47019 Tredozio (FC)

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Grano Tenero Gentiltramazzo

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